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    2014年01月20日(月)

    ストウブで、テディごはん♪

    先日届いたストウブのお鍋で、テディのごはんを作りました
    ルクルーゼの25センチお鍋よりも今回のストウブはゆとりもあって作りやすい!!


    お野菜は、レモンのエッセンシャルオイルで農薬除去~♪
    g1.jpg
    (ドテラ・ヤングリヴィング)


    テディさん、14歳で高齢だからなのか、消化のしずらい食材は、みじん切りでも、ほぼそのまま消化せずに食べた分だけ見事にウンPで出て来ます。
    なので、いつもミキサーにかけていたんですけど、今回は、ミキサーの一歩手前くらいまでのみじん切りで、ストウブのお鍋でグツグツしてみました。
    これにチャレンジしてみたかったのと、食材だけの水分で、無水で作りたかったんですよね。(最終的にはガイアの水を入れますけどね。)
    g2.jpg



    さて、ウンPはどうかな~



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