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    2014年09月20日(土)

    自家製の筋子(塩漬け)

    今年も作りました★

    血抜きをして、お水にお酒とお塩を入れて。
    そんで、生筋子投入~!



    丸一日、水切りをして、自家製の筋子が完成♪
    いくらの醤油漬けより簡単でしょ?




    なのに、
    スーパーで売られてる出来上がった筋子より、全然美味しいんだよ~♪
    自家製のほうが味も形も立派!
    今年は筋子の味噌漬けはお休みして、塩漬けOnlyかな

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